Начните день с полезного завтрака, например, овсянки на воде с фруктами и небольшим количеством меда. Это поможет вам получить необходимые питательные вещества и энергию для начала дня.
В течение дня отдавайте предпочтение легким белковым блюдам, таким как курица, индейка или рыба, приготовленная на пару или запеченная. Они легко усваиваются и не нагружают желудок.
Не забывайте о здоровых жирах, содержащихся в авокадо, орехах и семенах. Они необходимы для поддержания здоровья кожи и волос, а также для нормальной работы организма.
Включайте в рацион овощи и фрукты, богатые клетчаткой. Они помогут поддерживать здоровый кишечник и предотвращать запоры. Особенно полезны будут яблоки, груши, морковь, брокколи и шпинат.
Разрешенные продукты при заболеваниях ЖКТ
При заболеваниях желудочно-кишечного тракта (ЖКТ) важно придерживаться диеты, которая поможет облегчить симптомы и способствовать выздоровлению. Ниже приведены продукты, которые можно включать в рацион при различных заболеваниях ЖКТ.
При гастрите и язве желудка
При гастрите и язве желудка рекомендуется употреблять легкоусвояемые продукты, богатые белком и содержащие минимум жиров и углеводов. К таким продуктам относятся:
- Нежирные сорта мяса и рыбы (курица, индейка, треска, минтай)
- Крупы (овсяная, рисовая, гречневая)
- Молочные продукты с низким содержанием жира (кефир, творог, йогурт)
- Овощи, приготовленные на пару или запеченные (картофель, морковь, кабачки)
- Фрукты, запеченные или приготовленные на пару (яблоки, груши, бананы)
Запрещено употреблять жирные, жареные, острые, соленые и кислые продукты, а также алкоголь и газированные напитки.
При заболеваниях кишечника (колите, энтероколите)
При заболеваниях кишечника рекомендуется употреблять продукты, богатые клетчаткой и пектином, которые способствуют нормализации стула и облегчают симптомы. К таким продуктам относятся:
- Злаки (овес, пшеница, рожь)
- Овощи (свекла, морковь, капуста)
- Фрукты (яблоки, груши, абрикосы)
- Кисломолочные продукты (кефир, йогурт)
Запрещено употреблять продукты, содержащие грубую клетчатку (цельные зерна, орехи, семечки), а также жирные, жареные, острые и соленые продукты.
Принципы питания при ЖКР: советы диетологов
При ЖКР важно исключить из рациона продукты, раздражающие слизистую оболочку желудка и кишечника. Это могут быть острые, жирные, жареные блюда, копчености, маринады, соления, газированные напитки и алкоголь.
Основу рациона должны составлять легко усваиваемые продукты: каши, супы-пюре, нежирные сорта мяса и рыбы, кисломолочные продукты, овощи и фрукты в запеченном или тушеном виде.
Рекомендации диетологов
Диетологи советуют есть часто, но небольшими порциями, чтобы не перегружать желудок. Также важно соблюдать питьевой режим: пить чистую воду без газа, компоты, морсы, травяные чаи.
При ЖКР полезно включать в рацион продукты, содержащие клетчатку: отруби, цельнозерновой хлеб, свежие фрукты и овощи. Они стимулируют перистальтику кишечника и нормализуют стул.
Также стоит обратить внимание на режим питания: последний прием пищи должен быть не позднее чем за 2-3 часа до сна, чтобы не перегружать желудок ночью.
