При диспепсии важно придерживаться щадящей диеты, исключающей раздражающие желудок и кишечник продукты. Начните с легкоусвояемых блюд, таких как рисовая каша, овсянка или картофельное пюре. Эти продукты богаты крахмалом, который обволакивает стенки желудка и кишечника, уменьшая воспаление и боль.
Также полезны протертые супы на основе овощных бульонов, нежирные кисломолочные продукты и белый хлеб. Из мясных продуктов отдавайте предпочтение нежирным видам, таким как курица или индейка, приготовленные на пару или отварные.
Ограничьте потребление жирной, острой, копченой и маринованной пищи, а также продуктов, богатых клетчаткой, таких как фрукты и овощи в сыром виде. Также стоит воздержаться от газированных напитков, алкоголя и кофе.
Диета при остром гастрите
При остром гастрите важно соблюдать щадящую диету, чтобы не нагружать желудок и дать ему возможность восстановиться. Рекомендуется есть часто, но понемногу, не менее 5-6 раз в день. Пища должна быть теплой, но не горячей или холодной.
Из рациона следует исключить жирные, жареные, острые, соленые блюда, а также алкоголь, газированные напитки и кофе. Также стоит ограничить потребление свежего хлеба и сдобы.
Предпочтение лучше отдать легко усваиваемым продуктам, таким как каши на воде, супы-пюре, нежирные бульоны, отварное мясо и рыба, паровые котлеты, кисели, желе и творог. Полезны будут также фрукты и овощи, но в них должно быть минимум клетчатки, поэтому лучше выбирать спелые бананы, запеченные яблоки или картофельное пюре.
После еды не рекомендуется сразу ложиться спать, лучше немного посидеть или прогуляться. Также важно соблюдать питьевой режим, пить можно чистую воду, слабый чай или отвар шиповника.
Питание при синдроме раздраженного кишечника
Начните день с овсянки на воде, богатой клетчаткой, которая стимулирует перистальтику кишечника и нормализует стул. Избегайте молока и молочных продуктов, так как они могут усилить симптомы. Отдавайте предпочтение нежирным белкам, таким как курица, рыба и бобовые.
Исключите продукты, провоцирующие симптомы
Каждый организм индивидуален, но часто симптомы СРК провоцируют продукты, богатые ФODMAP. Это олигосахариды, дисахариды, моносахариды и полиолы, содержащиеся в некоторых фруктах, овощах, зерновых и молочных продуктах. Ведите дневник питания, чтобы определить свои триггеры.
Пейте достаточно воды, но не переусердствуйте, чтобы не спровоцировать вздутие живота. Ограничьте потребление газированных напитков и алкоголя. Включайте в рацион продукты, богатые пребиотиками, такие как бананы, чеснок и лук, чтобы поддерживать здоровый микробиом кишечника.
Полезные советы
Ешьте часто и небольшими порциями, чтобы не перегружать пищеварительную систему. Избегайте жевательной резинки, так как она стимулирует выработку желудочного сока и может спровоцировать симптомы. Регулярно занимайтесь физической активностью, чтобы стимулировать перистальтику кишечника и нормализовать стул.
