Первоочередная задача — исключить из рациона продукты, раздражающие слизистую оболочку желудка. К ним относятся:
Жирные, острые, копченые и маринованные блюда, а также алкогольные напитки и газированные воды.
Отдайте предпочтение легко усваиваемой пище, богатой клетчаткой. Это могут быть:
Каши на воде, пюре из вареных овощей, нежирные бульоны, кисели и протертые супы.
Не забывайте о питьевом режиме. В день необходимо выпивать не менее 2 литров воды, но делать это нужно небольшими порциями, чтобы не нагружать желудок.
Разрешенные продукты при расстройстве желудка
При расстройстве желудка важно употреблять легко усваиваемые продукты, которые не будут раздражать слизистую оболочку желудка и кишечника. Рекомендуется включить в рацион каши, сваренные на воде, такие как рисовая, овсяная или манная. Они богаты крахмалом, который обволакивает стенки желудка и кишечника, создавая защитный слой и успокаивая воспаленную слизистую.
Также полезно употреблять отварные или приготовленные на пару овощи, такие как морковь, цветная капуста, брокколи и тыква. Они содержат клетчатку, которая способствует нормализации работы кишечника и предотвращает запоры. Однако стоит избегать сырых овощей, так как они могут раздражать слизистую оболочку желудка.
Фрукты лучше всего употреблять в виде пюре или соков, так как цельные фрукты могут содержать грубую клетчатку, которая может усугубить расстройство желудка. Рекомендуется выбирать фрукты с мягкой текстурой, такие как бананы или яблоки, протертые через сито.
Рыба и нежирное мясо, приготовленные на пару или отварные, также могут быть включены в рацион. Они богаты белком, необходимым для восстановления организма. Однако стоит избегать жирных сортов мяса и рыбы, так как они могут усилить симптомы расстройства желудка.
Важно пить много жидкости, такой как вода, компоты из сухофруктов или травяные чаи, чтобы восполнить потерю жидкости организмом. Однако стоит избегать газированных напитков, кофе и алкоголя, так как они могут раздражать слизистую оболочку желудка и усугубить симптомы расстройства желудка.
Запрещенные продукты при расстройстве желудка
При расстройстве желудка, сопровождающемся жидким стулом, важно исключить из рациона продукты, которые могут усугубить состояние. К таким продуктам относятся:
- Жирная и жареная пища: они могут раздражать слизистую оболочку желудка и усиливать диарею.
- Молочные продукты: они содержат лактозу, которая может ухудшить состояние желудка и спровоцировать вздутие живота.
- Свежие фрукты и овощи: они содержат клетчатку, которая может усилить перистальтику кишечника и спровоцировать диарею.
- Газированные напитки и алкоголь: они могут раздражать желудок и усиливать диарею.
- Кофе и чай: они содержат кофеин, который может стимулировать кишечник и усиливать диарею.
Также стоит избегать продуктов, содержащих искусственные подсластители, ароматизаторы и консерванты, которые могут раздражать желудок и ухудшать состояние.
