Первоочередная задача при воспалении желудка и поджелудочной железы — щажение органов пищеварения. Начните с исключения из рациона грубой, острой и жирной пищи, а также алкоголя и газированных напитков.
Отдавайте предпочтение легко усваиваемой пище, богатой белками и углеводами, но бедной жирами. Хорошо подходят для этого каши, супы-пюре, нежирные рыба и мясо, а также кисломолочные продукты.
Важно помнить, что питание должно быть дробным — ешьте часто, но небольшими порциями. Это поможет снизить нагрузку на органы пищеварения и ускорить выздоровление.
Исключите из рациона все, что может спровоцировать обострение заболевания — острое, жареное, соленое, копченое, а также продукты, богатые клетчаткой (овощи и фрукты в сыром виде, бобовые, цельнозерновой хлеб).
Помните, что правильное питание — залог успешного лечения воспаления желудка и поджелудочной железы. Оно поможет вам быстрее восстановиться и вернуться к полноценной жизни.
Разрешенные продукты при заболеваниях ЖКТ
При заболеваниях желудка и поджелудочной железы важно соблюдать щадящую диету. Разрешены к употреблению каши на воде, такие как овсяная, рисовая и гречневая. Они богаты клетчаткой и витаминами, необходимыми для поддержания здоровья желудочно-кишечного тракта.
Также можно включать в рацион нежирные сорта мяса и рыбы, приготовленные на пару или отварные. Они содержат белки, необходимые для восстановления тканей организма.
Из фруктов рекомендуются спелые бананы, запеченные яблоки и компоты из сухофруктов. Они богаты витаминами и минералами, необходимыми для поддержания здоровья всего организма.
Молочные продукты
Молочные продукты, такие как кефир и творог, можно включать в рацион, если нет индивидуальной непереносимости лактозы. Они содержат кальций и белки, необходимые для поддержания здоровья костей и мышц.
Важно помнить, что при заболеваниях желудка и поджелудочной железы необходимо исключить из рациона жирные, жареные, острые и соленые блюда. Также следует ограничить потребление сладкого и газированных напитков.
Запрещенные продукты при заболеваниях ЖКТ
Первоочередное табу — острая, жирная, жареная и копченая пища. Откажитесь от фастфуда, чипсов, сухариков и других подобных продуктов.
Исключите из рациона все, что может спровоцировать повышенное газообразование: бобовые, капусту, редис, редьку, чеснок и лук.
Под запретом алкогольные напитки, газированные воды, кофе и крепкий чай. Отдайте предпочтение травяным чаям и негазированной воде.
С осторожностью относитесь к цитрусовым, кислым фруктам и ягодам. Они могут спровоцировать обострение заболевания.
Исключите из рациона все, что может раздражать слизистую оболочку желудка и двенадцатиперстной кишки: маринады, соленья, консервы, острые приправы и специи.
