Первоочередная рекомендация — исключить из рациона продукты, раздражающие слизистую оболочку желудка. К ним относятся:
- Острые и соленые блюда — они стимулируют выработку желудочного сока и усиливают воспалительный процесс;
- Жирные и жареные блюда — они затрудняют пищеварение и способствуют обострению гастрита;
- Кислые фрукты и ягоды — они содержат органические кислоты, которые могут спровоцировать приступ боли;
- Свежий хлеб и выпечка — они содержат дрожжи, которые могут вызвать брожение в желудке и усилить симптомы гастрита.
Основу рациона должны составлять:
- Каши — они богаты клетчаткой и витаминами, а также способствуют нормализации пищеварения;
- Отварные или приготовленные на пару овощи — они содержат полезные микроэлементы и витамины, необходимые для восстановления слизистой оболочки желудка;
- Нежирные сорта мяса и рыбы — они богаты белком, необходимым для регенерации тканей;
- Кисели и компоты — они обволакивают слизистую оболочку желудка и способствуют ее заживлению.
Важно помнить, что питание должно быть дробным и частым, небольшими порциями, не менее 5-6 раз в день. Это поможет снизить нагрузку на желудок и ускорить процесс выздоровления.
Рекомендуемые продукты
При гастрите с эрозивно-геморрагическим компонентом важно употреблять легкоусвояемые продукты, богатые витаминами и минералами. Рекомендуется включить в рацион нежирные сорта мяса, птицы и рыбы, приготовленные на пару или отварные. Также полезны каши на воде, особенно овсяная и рисовая, а также макаронные изделия из твердых сортов пшеницы.
Из молочных продуктов предпочтительны кефир, творог и йогурт без добавок. Овощи и фрукты следует выбирать спелые и некислые, лучше всего в виде пюре или супов-пюре. Хлеб лучше всего употреблять вчерашний или подсушенный.
Необходимо ограничить потребление жирных, жаренAых, острых, соленых и копченых блюд, а также алкогольных напитков. Рекомендуется пить много жидкости, но не газированной и не холодной. Полезны травяные чаи и отвары из ромашки, шиповника и мяты.
Запрещенные продукты при гастрите с эрозивно-геморрагическим компонентом
Первоочередное табу накладывается на острую, жирную, жареную и копченую пищу. Такие блюда раздражают слизистую желудка и провоцируют обострение заболевания. Также стоит исключить из рациона продукты, богатые грубой клетчаткой — цельное зерно, бобовые, сырые фрукты и овощи. Они могут вызвать механическое повреждение слизистой оболочки желудка.
Под запретом газированные напитки, алкоголь, кофе и крепкий чай. Эти напитки стимулируют секрецию желудочного сока и могут спровоцировать кровотечение. Кроме того, стоит ограничить потребление соли и специй, так как они раздражают слизистую желудка.
Список запрещенных продуктов
К запрещенным продуктам относятся:
- Жирные сорта мяса и рыбы;
- Консервы и маринады;
- Острые соусы и приправы;
- Соленья и квашеные продукты;
- Цитрусовые и кислые фрукты и ягоды;
- Шоколад и какао;
- Свежий хлеб и сдобная выпечка;
- Мороженое и холодные напитки.
