В период обострения стоит исключить жирные, жареные, острые и соленые блюда. Также стоит ограничить потребление сладкого и мучного. Обратите внимание, что некоторые фрукты и овощи могут стимулировать выделение желчи, например, цитрусовые, редька, редис и чеснок. Их стоит включать в рацион, но в умеренных количествах.
Питание должно быть дробным, небольшими порциями, но часто. Рекомендуется есть не менее 5 раз в день. Последний прием пищи должен быть не позднее, чем за 3 часа до сна. Это поможет предотвратить застой желчи и облегчить симптомы заболевания.
Основные принципы питания при обострении дискинезии
Во-вторых, необходимо употреблять пищу небольшими порциями, но часто — до 5-6 раз в день. Это поможет равномерно распределить нагрузку на органы пищеварения и предотвратить переедание, которое может спровоцировать обострение заболевания.
В-третьих, следует отдавать предпочтение легко усваиваемым продуктам, богатым клетчаткой и витаминами. К таким продуктам относятся каши, супы, овощи и фрукты, нежирные молочные продукты и белковые блюда из постного мяса или рыбы. Также рекомендуется употреблять достаточное количество жидкости — не менее 1,5 литров в день, чтобы предотвратить запоры и поддерживать нормальное функционирование органов пищеварения.
В понедельник можно начать день с овощного салата из свеклы, моркови и капусты, заправленного растительным маслом. На обед подойдет куриный суп с рисом, а на ужин — запеченная рыба с гарниром из отварного картофеля.
Во вторник на завтрак можно съесть кашу из овсяных хлопьев, сваренную на воде, а на обед — овощное рагу с добавлением куриного мяса. На ужин подойдет кефир с добавлением меда и сухариков.
В среду можно начать день с фруктового салата из сезонных фруктов, заправленного йогуртом. На обед подойдет овощной суп с добавлением куриного бульона, а на ужин — отварная индейка с гарниром из отварного риса.
В четверг на завтрак можно съесть творог с добавлением меда и ягод, а на обед — овощное рагу с добавлением говядины. На ужин подойдет кефир с добавлением сухариков.
В пятницу можно начать день с овощного салата из огурцов, помидоров и болгарского перца, заправленного растительным маслом. На обед подойдет рыбный суп с добавлением овощей, а на ужин — запеченная курица с гарниром из отварного картофеля.
В субботу на завтрак можно съесть кашу из гречневой крупы, сваренную на воде, а на обед — овощной суп с добавлением куриного бульона. На ужин подойдет кефир с добавлением меда и сухариков.
В воскресенье можно начать день с фруктового салата из сезонных фруктов, заправленного йогуртом. На обед подойдет овощное рагу с добавлением говядины, а на ужин — отварная рыба с гарниром из отварного риса.
